{"product_id":"marmite-fox-outdoor-en-fonte-type-dutch-oven-3-8-ou-5-7-l-sur-trois-pieds-33403","title":"Marmite Fox Outdoor en fonte type Dutch Oven 3,8 ou 5,7 l sur trois pieds","description":"\u003ch3 class=\"disclosure__title h5 mb-0\"\u003eQuand sort-on une marmite de ce gabarit ?\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003ePRO-SCORE C : usage modéré, celui du camp installé, du cantonnement et de la cuisine de groupe. Son moment, c'est la cuisson longue sur braises, quand le repas mijote pendant qu'on fait autre chose : les trois pieds posent la marmite au-dessus du lit de braises et le couvercle à pieds en reçoit à son tour, pour une cuisson par le haut et par le bas. Rien de tout cela ne se transporte à pied.\u003c\/p\u003e\u003ch3 class=\"disclosure__title h5 mb-0\"\u003eQuelles contenances et pour quelle cuisson ?\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLe fabricant annonce environ 3,8 l pour 30 cm de diamètre et 13,5 cm de hauteur, et environ 5,7 l pour 35 x 16 cm, la hauteur avec couvercle passant de 18,5 à 22 cm. La fonte accumule la chaleur et la restitue lentement : elle lisse les variations du feu et évite les brûlures de fond sur une cuisson longue. Une encoche latérale permet de laisser une sonde de thermomètre en place sans soulever le couvercle.\u003c\/p\u003e\u003ch3 class=\"disclosure__title h5 mb-0\"\u003eQue représente-t-elle en masse et en volume ?\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e5,6 kg annoncés couvercle compris pour la version de 3,8 l, 8 kg pour celle de 5,7 l. C'est le prix de la fonte, et c'est ce qui la cantonne au véhicule, à la remorque ou au camp fixe. En contrepartie, cette masse est précisément ce qui permet la cuisson lente : une marmite légère refroidit dès qu'on ouvre, celle-ci garde la température.\u003c\/p\u003e\u003ch3 class=\"disclosure__title h5 mb-0\"\u003eComment la manœuvrer autour du feu ?\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eL'anse se rabat pour le transport et se relève pour la suspension ou le déplacement, mais elle chauffe comme tout le reste : gant de cuisine épais ou lève-couvercle sont indispensables. Le couvercle muni de son propre manche s'utilise retourné comme poêle, ce qui évite d'emporter un deuxième récipient. Trois pieds exigent un sol ferme : sur un terrain meuble, il faut une plaque ou des pierres plates.\u003c\/p\u003e\u003ch3 class=\"disclosure__title h5 mb-0\"\u003eComment l'entretenir dans la durée ?\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLe fabricant annonce une marmite et un couvercle en 100 % fonte, l'anse étant en fer galvanisé. La fonte brute rouille dès qu'on la laisse humide : on la sèche sur le feu après lavage et on la culotte d'un film de graisse, exactement comme un ustensile de fonte domestique. Pas de produit vaisselle agressif ni de trempage prolongé, qui détruisent le culottage et relancent la corrosion.\u003c\/p\u003e","brand":"Fox Outdoor","offers":[{"title":"Noir \/ 3,8 l","offer_id":59008116425087,"sku":"4044633215536","price":53.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Noir \/ 5,7 l","offer_id":59008116457855,"sku":"4044633215543","price":66.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2580\/8660\/files\/1d2bNf67oCcb6tcCkHmB7cOFG2iCRY8Xy.jpg?v=1793274401","url":"https:\/\/welkit.com\/products\/marmite-fox-outdoor-en-fonte-type-dutch-oven-3-8-ou-5-7-l-sur-trois-pieds-33403","provider":"Welkit","version":"1.0","type":"link"}