Gamelle type US MFH en acier inoxydable 2 pièces avec assiette compartimentée

Quel service rend ce couple poêle et assiette ?

PRO-SCORE C : la gamelle couvre le bivouac, l'exercice et l'usage régulier. Sa logique est celle du modèle de campagne américain : deux pièces plates qui se referment l'une sur l'autre et se verrouillent par la poignée, pour un ensemble qui se range à plat au lieu d'imposer un cylindre. Ce qu'on ne peut pas lui demander : faire bouillir un litre d'eau. Avec 600 millilitres dans une pièce large et peu profonde, elle réchauffe et cuit, elle ne sert pas de marmite.

Quelles contenances et pour quelles conditions ?

Poêle de vingt sur seize sur quatre centimètres et demi pour 600 millilitres, assiette compartimentée de vingt sur seize sur deux faisant couvercle. Les compartiments séparent la préparation de l'accompagnement, ce qui évite de tout mélanger quand on mange debout. La forme large et plate chauffe vite sur un réchaud et accepte une cuisson à la poêle, ce qu'une marmite haute fait mal. L'ensemble sert aussi en bivouac civil, en randonnée engagée et en travail extérieur.

Ce que ça représente dans un sac

Vingt-deux sur seize sur six centimètres replié, 350 grammes : c'est un objet plat, qui se glisse contre le dos d'un sac ou dans une poche de rabat au lieu d'occuper le centre du volume. C'est précisément l'intérêt de ce format par rapport à une popote cylindrique, et sa limite : rien ne se range à l'intérieur en dehors de couverts et d'un briquet.

Comment s'en sert-on en conditions dégradées ?

La poignée se rabat sur l'assiette et verrouille l'ensemble pour le transport, puis se déploie pour la cuisson et le service : il n'y a aucune pièce séparée à perdre. Sur réchaud, la poignée métallique devient brûlante, un chiffon ou un gant est nécessaire. Manger dans l'assiette compartimentée pendant que la poêle refroidit évite de se brûler les doigts sur un contenant qui sort du feu.

Durabilité et entretien

L'acier inoxydable sans revêtement accepte l'eau chaude savonneuse et l'éponge abrasive douce sur les résidus accrochés : c'est l'avantage d'une gamelle sans antiadhésif, elle se récure sans précaution. Le noircissement extérieur dû au feu est cosmétique. Sécher avant de refermer les deux pièces l'une sur l'autre. Le fabricant ne communique ni aptitude au lave-vaisselle ni certification de contact alimentaire.