Set de gamelles Mil-Tec en aluminium : 3 casseroles, poêle et bouilloire, 750 g

Combien d'utilisations avant usure visible ?

PRO-SCORE D : cet ensemble relève de l'usage occasionnel. L'aluminium nu monte vite en température et se marque tout aussi vite : traces de feu, rayures de cuillère et bosses de transport apparaissent dès les premières sorties, sans que la fonction en souffre. Le fabricant n'annonce ni revêtement antiadhésif ni épaisseur de paroi. C'est un ensemble de camp installé, économique et léger pour son volume, plutôt qu'un matériel de service intensif.

Température limite / conditions d'utilisation

Aucune limite de température n'est communiquée. L'aluminium conduit très bien la chaleur, ce qui est un avantage pour faire bouillir vite et un inconvénient pour mijoter : sur une flamme concentrée, le fond attache au centre pendant que les bords restent tièdes. Sur feu de bois, on cuisine sur les braises plutôt que dans les flammes, et on accepte que l'extérieur des pièces se couvre de suie de façon définitive. Ces contenances, de 1,9 à 3,8 litres, correspondent à la cuisine pour quatre à six personnes, en camp comme en usage civil avisé au bivouac.

Poids et compressibilité : ce que ça représente dans un sac

Sept cent cinquante grammes pour trois casseroles, une poêle, une bouilloire, un couvercle et une pince : c'est la performance de l'aluminium, un ensemble équivalent en acier inoxydable pèserait le double. Les pièces s'emboîtent, la plus grande mesurant 20,5 centimètres de diamètre pour 10,5 de haut, et le gigogne obtenu se range dans le compartiment principal d'un sac de 50 litres. Réparti entre deux porteurs, l'ensemble s'emporte à pied sur une marche d'approche courte ; pour un usage individuel, il est surdimensionné.

Montage / utilisation en conditions dégradées

La pince-poignée remplace les manches et sert pour toutes les pièces : c'est elle qu'on perd, et sans elle l'ensemble devient inutilisable au feu. On la range à l'intérieur du gigogne, pas dans une poche annexe. La bouilloire de 0,95 litre permet de chauffer l'eau pendant que la casserole cuit, organisation qui change tout quand on prépare pour un groupe. Le couvercle unique se partage entre les pièces selon le besoin. Sur réchaud à gaz, un pare-vent améliore nettement le rendement de l'aluminium.

Durabilité et entretien longue durée

L'aluminium nu ne supporte ni le lave-vaisselle, dont les produits alcalins le ternissent et le piquent, ni le tampon métallique, qui creuse la surface et augmente l'accroche des aliments. Eau chaude, éponge non abrasive et séchage immédiat : la couche d'oxyde naturelle fait le reste. Les aliments acides, tomate ou vinaigre, ne doivent pas y séjourner après cuisson. Une casserole bosselée se redresse à la main tant que le fond reste plat ; c'est le fond voilé, lui, qui condamne la pièce sur un réchaud.